Magnesium - lebenswichtig für uns alle
Magnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, auf den dein Körper vor allem in puncto Knochengesundheit und -stabilität ein Leben lang angewiesen ist. Außerdem ist Magnesium ein sehr wichtiger Part bei Muskelaktivität und-entspannung, im Zusammen- und Gegenspiel mit dem Mineral Kalzium (und Vitamin D3). Gemeinsam regeln sie das elektrische Potenzial von Muskel- und Nervenzellen.
Magnesium können wir nicht selbst bilden. Es wird über unsere Nahrung im Darm aufgenommen und über die Nieren ausgeschieden. Den größten Teil des Magnesiums speichern wir mit 60 % in unseren Knochen, mit 20 % in den Skelettmuskeln, zu 19 % in Zähnen, Leber u. a. Geweben. Der Körper kann in Mangelsituationen eine begrenzte Menge davon freisetzen.
Magnesium in Lebensmitteln
Magnesium ist in vielen Lebensmitteln enthalten, vor allem Getreide, Pseudogetreide, Hülsenfrüchten, Gemüse und Obst. Außerdem in Mineralwasser, die ab 50 mg/Liter als magnesiumhaltig beschrieben werden dürfen. Leckere in der veganen und vegetarischen Küche gern gesehene Magnesiumquellen aus verschiedensten Lebensmittelkategorien sind u. a. Kohlrabi, Mangold, Bohnen, Erbsen, Aprikosen, Bananen, Brombeeren, Nüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne sowie Sojabohnen, Süßlupinen, Chiasamen, Amaranth, Quinoa und Buchweizen.
Magnesium als Mineralsupplement
Magnesium ist in der Natur wegen seiner Reaktivität nicht als Einzelelement vorhanden. Magnesiumpräparate sind deshalb immer lösliche Verbindungen, deren reiner Magnesiumgehalt angegeben wird. Magnesiummangel kann sich bei sonst Gesunden durch Ruhelosigkeit, Muskelschwäche, Schläfrigkeit oder Kopfschmerzen äußern, mangelgefährdet sind Menschen mit Nierenfunktionsstörungen, Alkoholkranke oder Personen mit gestörter Nährstoffaufnahme im Darm. Erwachsene benötigen 300-350 mg Magnesium/Tag. Wenn du aktiver Sportler bist, ist Magnesium besonders wichtig für dich, da es beim Schwitzen über die Haut ausgeschieden wird. Akute Muskelkrämpfe sind ein Zeichen für eine allgemein gestörte Elektrolytaufnahme, wobei Kalzium, Kalium, Natrium und Chlorid eine zusätzliche Rolle spielen.
Der Vitalkraft vegan+ Mineralkomplex ist mit Magnesium und weiteren wichtigen Mineralstoffen wie Vitamin B6, Eisen, Zink, Selen, Jod und Folsäure deckt mit 206 mg 55 % des Tagesbedarfs nach der EU-Verordnung 1169/2011 ab, der Rest wird über die Ernährung aufgenommen.